Başbakanlık Mevzuatı Geliştirme ve Yayın Genel Müdürlüğü
7 Ocak 2011 CUMA
Resmî Gazete
Sayı : 27808
TEBLİĞ
Tarım ve Köyişleri Bakanlığından:
TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA MADDELERİNDE KULLANILAN
TATLANDIRICILAR TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK
YAPILMASI HAKKINDA TEBLİĞ
(TEBLİĞ NO: 2010/58)
MADDE 1 – 21/9/2006 tarihli ve 26296 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinde Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliğinin EK’inde “EC KODU VE ADI” sütununda yer alan “E 959 Neohesperidin DC” den sonra gelmek üzere aşağıdaki “E 961 Neotam” eklenmiştir.
“
E 961 Neotam
Alkolsüz İçecekler
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz su bazlı aromalandırılmış içecekler
20 mg/L
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz süt ve süt türevleri veya meyve suyu bazlı içecekler
20 mg/L
Tatlılar ve benzeri ürünler
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz su bazlı aromalandırılmış tatlılar
32 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz süt ve süt türevi bazlı karışımlar
32 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz meyve ve sebze bazlı tatlılar
32 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz yumurta bazlı tatlılar
32 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz tahıl bazlı tatlılar
32 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz yağ bazlı tatlılar
32 mg/kg
Çerezler: tüketime hazır aromalandırılmış, ambalajlanmış, kuru, çeşnili nişasta ürünleri ve kaplanmış sert kabuklu meyveler
18 mg/kg
Şekerlemeler ve diğerleri
Şeker ilavesiz şekerlemeler
32 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao veya kuru meyve bazlı şekerlemeler
65 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz nişasta bazlı şekerlemeler
65 mg/kg
Yenilebilir buzlar ve dondurma için kullanılan şeker ilavesiz külah ve gofretler
60 mg/kg
Essoblaten
60 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao, süt, kuru meyve veya yağ bazlı sürülebilir ürünler
32 mg/kg
En az % 15 lif ve % 20 kepek içeren enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kahvaltılık tahıllar
32 mg/L
Şeker ilavesiz nefes ferahlatıcı şekerlemeler
200 mg/kg
Aromalandırılmış şeker ilavesiz boğaz pastilleri
65 mg/kg
Şeker ilavesiz sakız
250 mg/kg
Enerjisi azaltılmış tablet formundaki şekerlemeler
15 mg/kg
Elma ve armut şarabı
20 mg/kg
Alkolsüz içeceklerle bira, elma şarabı, armut şarabı, distile alkollü içkiler veya şarap karışımından oluşan içkiler
20 mg/kg
Hacmen alkol miktarı %15'den az olan distile alkollü içecekler
20 mg/kg
Alkolsüz veya hacmen alkol miktarı %1.2 yi geçmeyen biralar
20 mg/kg
Hafif üst fermantasyon birası dışındaki orijinal şıra ekstraktı %6’dan az olan sofra birası
20 mg/kg
Asitliği NaOH cinsinden minimum 30 milieşdeğere eşit olan biralar
20 mg/kg
"Oud bruin" tipi kahverengi biralar
20 mg/kg
Enerjisi azaltılmış bira
1 mg/kg
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz yenilebilir buzlar ve dondurma
26 mg/L
Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz meyve konserveleri
32 mg/kg
Enerjisi azaltılmış reçel, jöle, marmelat, geleneksel reçel ve geleneksel marmelat
32 mg/kg
Enerjisi azaltılmış meyve ve sebze karışımları
32 mg/L
Tatlı – ekşi korunmuş meyve ve sebzeler
10 mg/L
Feinkostsalat
12 mg/L
Balıklar, marine edilmiş balıklar, kabuklular ve yumuşakçaların tatlı-ekşi korunmuş veya yarı korunmuş olanları
10 mg/L
Enerjisi azaltılmış çorbalar
5 mg/L
Soslar
12 mg/L
Hardal
12 mg/L
Özel beslenme amaçlı hafif fırıncılık ürünleri
55 mg/L
“TGK - Kilo Verme Amaçlı Enerjisi Kısıtlanmış Gıdalar Tebliği” kapsamındaki gıdalar
26 mg/kg
“TGK - Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği” kapsamındaki gıdalar
32 mg/kg
Sıvı formdaki gıda takviyeleri
20 mg/kg
Katı formdaki gıda takviyeleri
60mg/kg
Vitamin ve/veya mineral bazlı şurup şeklinde veya çiğnenebilir formdaki gıda takviyeleri
185 mg/kg
Sofra Tatlandırıcıları
QS
”
MADDE 2 – Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
MADDE 3 – Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı yürütür.