Saymanın görevleri şunlardır:
a) İşletme bütçesini hazırlamak,
b) Mali işler ile muhasebe işlemlerini mevzuatta belirtilen usullere uygun şekilde yapmak ve yaptırmak,
c) Muhasebe ve defter kayıtlarını tutmak, tutturmak,
d) Usulüne uygun olarak tahakkuk ettirilen istihkakları sahiplerine ödemek, gelirleri tahsil etmek,
e) Mali yılın bitimini izleyen 2 ay içinde İşletmenin envanterini, kesin mizanını ve bilânçosunu düzenlemek ve asılları ile birlikte gelir, gider belgelerini Sayıştay’a, bilanço ve eklerinin onaylı birer örneğini aynı süre içinde Maliye Bakanlığı’na göndermek,
f) Ayniyat, ambar ve vezne işlerinin usulüne uygun bir biçimde yürütülmesini sağlamak,
g) Banka ve kasada bulunan para ve bu mahiyetteki kıymetli evrakın kontrolünü yapmak,
h) İşletmenin bütün alacak ve borçlarının zamanında tahsil edilmesini veya ödenmesini sağlamak, bu yönde gerekli takibatı yapmak,
ı) Aylık mizanları, izleyen ayın 9 una kadar düzenlemek,
i) Gelir ve gidere ilişkin her türlü belgeleri, defterleri ve makbuzları saklamak,
j) Vezne, ayniyat ve ambar sorumlularını 2489 sayılı Kefalet Kanunu esasları dahilinde kontrol etmek,
k) Sayman mutemedi ile ita amiri mutemedinin hesaplarını kontrol etmek, bu Yönetmeliğe uygunluğunu sağlamak,
l) Muhasebe ile ilgili diğer işleri yapmak.