(1) Konsey, 1 inci maddede belirtilen amaçlar doğrultusunda aşağıdaki faaliyetleri gerçekleştirir.
a) Ürünün tarladan tüketiciye sunumuna kadar olan süreçle ilgili aldığı kararları en az yılda bir kez ve istenildiğinde Tarımsal Destekleme ve Yönlendirme Kurulu’na sunmak.
b) Piyasa koşulları ve uluslararası gelişmeler ışığında üretim, depolama, satış, ithalat, ihracat ve destekleme konularında planlar yapmak, stratejiler belirlemek ve Bakanlığa önerilerde bulunmak. Alınan kararları uygulamak, uygulanmasına yardımcı olmak ve uygulamayı koordine etmek.
c) Sektörle ilgili verileri toplamak.
ç) Çayla ilgili araştırma ve inceleme yapmak, yaptırmak; sonuçları Bakanlık, konsey üyesi ve diğer ilgili kişi ve kuruluşlara aktarmak.
d) Bakanlık ve ÇAYKUR tarafından çay ile ilgili alınan kararları duyurmak.
e) Çay üretimi, tüketimi ve ticaretinin geliştirilmesine yönelik faaliyetlerde bulunmak.
f) Ürün güvenliğinin sağlanması ve bu kapsamda üreticilerin ve dağıtıcıların yükümlülüklerini yerine getirip getirmediklerinin izlenmesiyle görevli kurum ve kuruluşlara yardımcı olmak. Güvenli olmayan ürünlerin güvenli hale getirilmesi amacıyla ilgili kişi ve kuruluşlara rehberlik etmek.
g) Ürünün tarladan tüketiciye sunulması aşamasına kadar ürün güvenliğini tehlikeye sokan kişi ve kuruluşlar hakkında işlem yapılması amacıyla yetkili kurumlara bildirimde bulunmak.
ğ) Ürünün ilgili mevzuatta belirtilen teknik düzenlemeye uygunluğunu test ve muayene etmek veya ettirmek.
h) Uluslararası pazarda yeni pazarlama teknikleri oluşturmak, markalaşma çalışmalarına destek olmak, bu amaçla gerektiğinde ÇAYKUR dâhil tüm üreticilerle birlikte havuz sistemi kurmak, destek kaynakları oluşturmak, temin ve tahsis edilen destek ve kaynakları yönlendirmek.
ı) Ürünlerin Türk Gıda Kodeksine uygunluğunu izlemek ve uygun olmayanları yetkili kurumlara bildirmek.
i) Konsey amaçlarına uygun faaliyetlerde bulunmak üzere temsilcilikler açmak.
j) Amaç ve faaliyet konularıyla ilgili olarak; toplantı, sempozyum, panel, seminer, konferans, kongre, çalıştay ve benzeri etkinlikler düzenlemek ve bu amaçların gerçekleştirilmesi için çalışma grupları oluşturmak.
k) Çayı tanıtmak amacıyla Çay Tanıtım Platformu kurmak, hayata geçirmek, bu amaçla kaynak oluşturmak ve projeler geliştirmek.
l) Sektörde yüksek kalitede üretimin gerçekleştirilmesi, standardizasyon ve sertifikasyonun sağlanması, piyasanın izlenmesi ve kalite kontrol sistemlerinin geliştirilmesi için gerekli politikaların belirlenmesine ve uygulanmasına katkıda bulunmak.
m) Sektörün yapısal sorunlarının çözülmesi, ihtiyaçlarının karşılanması ve uluslararası rekabet gücünün arttırılması amacıyla önlemler almak.
n) Sektördeki üretim ve sanayi faaliyetleri çerçevesinde çevrenin, kamu sağlığının, üretici ve tüketici haklarının korunması, kırsal kalkınmanın temin edilmesine yönelik çalışmalar yapmak.
o) Sektörde sınaî mülkiyet haklarının korunmasına yardımcı olmak ve markalaşmayı teşvik etmek.
ö) Sektörle ilgili eğitim, yayım ve danışmanlık hizmetlerini yürütmek.
p) Sektörle ilgili yapılacak düzenlemeler hakkında görüş bildirmek.
r) Sektörün düzenlenmesi, denetlenmesi, haksız rekabetin önlenmesi, kalite standardı yüksek ürünler üretilip tüketici memnuniyetinin sağlanması amacıyla bütçe oluşturmak, bu bütçelerden kendi alanlarında uzman ve profesyonel elemanlardan denetleme ve inceleme ekipleri oluşturmak ve böylece tarladan ürün raflarına kadar tüm aşamalarda aktif görev üstlenmek, söz konusu ekiplerin ulaştığı sonuçları ilgili kurum ve kuruluşlara sunmak ve yönlendirmek.
s) Sektörle ilgili diğer faaliyetlerde bulunmak.
